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在竞争行业里超市管理要学习的9大要点现如今，我们身边的超市有很多，不管是大超市还是小超市都有很多，超市行业的竞争十分的激烈。如果想要把超市发展好的话，我们最重要的就是要掌握一些超市管理的方法。那么，我们应该如何管理超市才能让超市有所发展呢？
1.竞争店商品结构,主要是看各分类商品所占货架的百分比,以次判断竞争店以哪类商品为主,哪类为辅。 2.陈列,哪些商品做了突出夸张陈列,以此判断竞争店以哪类商品为目标商品,或者看看有哪些新颖的陈列方式,以吸引顾客。 3.堆端商品,看看竞争店最近主推什么商品,有什么新商品,应季商品,促销品。 4.店内外活动,有哪些买赠,抽奖,换购,品尝,试用活动,还有厂家组织的路演活动。
5.店内外活跃气氛的装饰,吊旗,海报,pop,模型,实物展示,现场制作等。 6.竞争店布局,按动线行走一圈,画出各类商品区域分布。 7.如果做的细,还有价格带调查,对非敏感类商品,顾客老反映价高,引用此法很有效。 8.竞争店商品数估算,选8-10类商品,每类商品各数1-2组货架商品数,数完后,算个每组平均数,再乘以全部货架数。
9.竞争店日销售估算,选客流高峰时间,站在收银台,数15分钟内从收银台出来的顾客数,按时段客流高峰时客流占全天的百分比。 |
